Chef Mirciny Moliviatis, una cocina con sabor y emociones
Foto: Kanobosur
La Chef Mirciny Moliviatis es una mujer emprendedora, con los pies sobre la tierra y con sus metas fijas. Ella es carismática y profesional en lo que hace.Y con respecto a su profesión, afirma: "Yo no estudié para estar en la televisión. Me preparé para ser chef. Lo demás llegó por casualidad".
En este blog hablaremos sobre sus proyectos, premios y reconocimientos. Pues ella es una verdadera "chapina talentosa". Así que empezamos.
Conductora de los programas:
"El sabor de mi tierra" junto el Chef Eduardo Gonzalez"El 2008-2012
2. “Puro Chef” de Utilísima en FOX
Propias producciones:
Desafío Culinario
2. Desafío Culinario Niños
Si quieres ver las temporadas de Desafío Culinario 1, 2 y de Niños. Puedes ingresar al Canal de Youtube Desafio Culinario o dar click en el siguiente enlace:
Moliviatis compartió con los chefs del jurado: Jorge Rausch, Nicolás de Zubiría y Paco Roncero.
2. Bizarre Foods
El chef AndrewZimmern grabó un episodio de su programa BizarreFoods en Guatemala con la ayuda de la chef.
Probando
comidas como ceviche, chicharrón e incluso criadillas, Zimmern aprendió
mucho de la comida guatemalteca y aprovechó su estadía en el país para
conocer a las personas que preparan estos platillos a diario en
escenarios como el mercado en Antigua Guatemala y algunos lugares en
Sololá.
Libros
Como un homenaje hacia la gastronomía guatemalteca, sus ingredientes, su historia y su cultura.La Chef Mirciny Moliviatis junto con D'Buk Editors, escribieron el libro "Viviendo la Receta". El cual ganó el segundo lugar en la categoría "primera publicación de autor".
Foto: crnnoticias.com
Según declaraciones de Mirciny Moliviatis, “ser chef y
escribir un libro de historia y recetas es posible cuando tienes la
inspiración de Guatemala, país que viene de una cultura ancestral que
con los años nos ha heredado una riqueza gastronómica única. Al trabajar con D`Buk Editores encontré en ellos el compañero ideal para que este libro se hiciera realidad”
El libro está disponible en las principales librerías de Guatemala y mundialmente en la tienda digital Amazon.
Restaurantes
Actualmente dirige los equipos de trabajo gastronómico en 7 Caldos, de comidaguatemalteca (zonas 10, Cardales y Antigua Guatemala).
Síguela en sus redes sociales y entérate de que más proyectos nos trae a futuro!
Excelente nota! Me parece inspirador como ha luchado por alcanzar sus sueños y todo lo que ha logrado durante su carrera. :)
ResponderBorrarExcelentes temas que hacen que como guatemaltecos pensemos que podemos hacer por nuestra Guatemala.
ResponderBorrar